MIC DEJUN
Mic dejun Taranesc
Ron 45
2 ochiuri taranesti cu cas ras, telemea de oaie 50g, rosie, sunculita de casa afumata 50g, pastrama de purcel 50g, ceai sau lapte, unt 30g, dulceata de casa 50g, cafea 695,5 calorii, 45,5 proteine, 46,1 lipide, 0,9 carbohidrati, 0 fibre
Mic dejun Dacic
Ron 47
Omleta cu carne la garnita 150g, rosie, cas de vaca 50g, telemea de oaie 50g, pastrama de purcel 50g, unt, ceai sau lapte, dulceata de casa 50g, cafea 720,5 calorii, 50,5 proteine, 49,1 lipide, 1,4 carbohidraţi, 0 fibre
Mic dejun Dochia
Ron 40
cas pane 100g, muschiulet de purcel tras la tigaie 50g, legume, telemea de vaca 50g, unt 20g, ceai sau lapte, dulceata de casa 50g, cafea 520,5 calorii, 50,5 proteine, 30,1 lipide, 1,4 carbohidraţi, 0 fibre
Omleta simpla
Ron 20
196 calorii, 13,6 proteine, 15,3 lipide, 0,9 carbohidraţi, 0 fibre
Omleta taraneasca
Ron 25
ouă, şunculiţă de casă 50g, roşie, ardei, ceapă 75g ,caş 20g 241,4 calorii, 15,8 proteine, 18,2 lipide, 2,8 carbohidraţi, 2,4 fibre
Omleta cu cas si sunca
Ron 23
ouă, şunculiţă ţărănească 50g, caş de casă 50g 490 calorii, 32 proteine, 42 lipide, 1,6 carbohidraţi, 0 fibre
Omleta cu cas de casa
Ron 23
ouă, caş de casă 50g 391,8 calorii, 19,4 proteine, 30,8 lipide, 6,8 carbohidraţi, 0,2 fibre
CIORBE
Ciorba de cocos
Ron 25
182.8 calorii, 14,4 proteine, 12,4 lipide, 3,6 carbohidraţi, 0,4 fibre
Ciorba de purcel
Ron 25
350 calorii, 16,4 proteine, 28,4 lipide, 4,8 carbohidraţi, 3,2 fibre
Bors de fasole cu afumatura
Ron 25
334,8 calorii, 23,6 proteine, 12 lipide, 31,2 carbohidraţi, 0 fibre
Ciorba de vitel
Ron 25
215,2 calorii, 10,8 proteine, 13,2 lipide, 13,2 carbohidraţi, 2 fibre
Ciorba radauteana
Ron 28
1160 calorii, 86,8 proteine, 70 lipide, 56 carbohidraţi, 0 fibre
Ardei iute / smantana
Ron 8
121 calorii, 0,75 proteine, 12,5 lipide, 1,35 carbohidraţi
PLATOURI SI DE'ALE GURII
Platoul Hanul Dacilor 3-4 Persoane
Ron 170
cas de vaca 100g, telemea de oaie 100g, telemea de vaca 100g, sunculita de casa 100g, jumeri 100g, legume, carnati de mistret 100g, salam de casa, pastrama de purcel 0,50g, muschi de purcel afumat 0.50g, muschiulet de mistret 0.50g, pastrama de oaie 0.100g 1635 calorii, 139 proteine, 114,4 lipide,11,2 carbohidraţi, 0,4 fibre
Platoul Corvinului 3-4 Persoane
Ron 230
carnati de purcel 100g, carnati de oaie 100g, pastrama de oaie 100g, jumeri 0.50g, pastrama de porc 100g, mici de porc-vita, cartofi la ceaun, mamaliguta, branza de burduf 100g, mujdei de usturoi, salata de muraturi 1725 calorii, 143 proteine, 114,4 lipide, 15,2 carbohidraţi, 0,4 fibre
Platoul Ilinca 3-4 Persoane
Ron 220
piept de curcan 100g, carnati de mistret 100g, ceafa de porc afumata 100g, costita la tigaie 100g, creasta cocosului 100g, cas 100g, mamaliguta, mujdei de usturoi, salata de varza, cartofi la disc 1820 calorii,154 proteine, 114,4 lipide, 15,2 carbohidraţi, 0,4 fibre
Platoul Gospodinei 3-4 Persoane
Ron 80
zacusca de ghebe 100g, tocana de legume 100g, zacusca de vinete 100g, masline 429 calorii, 63 proteine, 32,9 lipide, 31,9 carbohidraţi, 0 fibre
Platoul Bunicii 3-4 Persoane
Ron 70
sorici de porc 100g, jumeri de porc, panine cu untura, boia si ceapa, telemea 100g, masline, ceapa rosie 1981calorii, 76,1proteine, 164,2 lipide, 4,7 carbohidraţi, 0,7 fibre
PREPARATE LA GRATAR
Ceafa Decebal cu cartofi copti si dulceata de ardei iuti
Ron 50
250g / 150g / 100g / 717 calorii, 63,1proteine, 36 lipide, 31,8 carbohidraţi, 3,3 fibre
Carnati de oaie
Ron 30
200g / 546 calorii, 72 proteine, 26 lipide, 6 carbohidraţi, 0 fibre
Carnati de mistret picanti
Ron 40
200g / 972 calorii, 44,6 proteine, 87,6 lipide,1,2 carbohidraţi, 0,4 fibre
Coaste de porc marinate cu cartofi la ceaun si dulceata de ardei iuti
Ron 65
300g / 150g / 100g / 1319,5 calorii, 69,8 proteine, 90,6 lipide, 56,2 carbohidraţi, 5,3 fibre
Cotlet Burebista la cuptor cu muraturi
Ron 50
250g / 150g / 760 calorii, 69,5 proteine, 51,1 lipide, 3,9 carbohidraţi, 0,7 fibre
Piept de pui
Ron 30
250g / 380 calorii, 68,8 proteine, 10,8 lipide, 0,5 carbohidraţi, 0 fibre
Cocosel de munte la cuptor ,garniture de orez salbatic cu sos de frucei de padure si portocala
Ron 68
1097 calorii, 88,6 proteine, 27,8 lipide, 119,4 carbohidraţi, 0 fibre
PREPARATE DIN FERMA PROPRIE GATITE
Pomana porcului
Ron 45
carne de porc friptă 150g, cârnaţi de casă prăjiţi 100g, brânză de burduf 50g, mămăiiguţă100g 1080 calorii, 104 proteine, 73,6 lipide, 2 carbohidraţi, 0 fibre
Tochitura dacilor
Ron 50
carne de porc făcută Ia ceaun 200g cu sos de roşii, brânză de burduf 50g, ou prăjit in, untură 50g, mămăliguţă 100g 1554,8 calorii,100 proteine, 124,4 lipide, 5,6 carbohidraţi, 0 fibre
Pui la disc cu mamaliguta si mujdei de usturoi
Ron 55
jumătate de pui fript la disc 400g cu mămăiiguţă şi mujdei de usturoi 844 calorii,120,4 proteine, 36,8 lipide, 0 carbohidraţi, 0 fibre
Mancarica de mistret cu mamaliguta
Ron 70
336 calorii, 64,8 proteine, 7,2 lipide,1,2 carbohidraţi, 0 fibre
Pastrama de oaie cu mamaliguta si mujdei
Ron 48
pastramă de oaie făcută la ceaun cu mămăiiguţă şi mujdei de usturoi 900 calorii, 50 proteine, 75,5 lipide, 5 carbohidraţi, 0 fibre
Pulpa de miel la cuptor cu garniture de cartofi la tuci
Ron 78
1234.5 calorii, 111 proteine, 59,5 lipide, 57 carbohidraţi, 6 fibre
Ciolan de porc cu hrean si mamaliguta
Ron 55
642 calorii, 724 proteine, 28 lipide,19 carbohidraţi, 3 fibre
Tocanita de vitel
Ron 50
carne de viţel cu legume făcută Ia tigaie cu mămăliguţă şi ardei iute 754 calorii,102 proteine, 28 lipide,15 carbohidraţi,1fibre
Rata cu varza calita la ceaun
Ron 60
767.5 calorii, 70,9 proteine, 45,9 lipide, 14,1carbohidraţi, 4,2 fibre
Snitel din piept de curcan
Ron 35
669 calorii, 48 proteine, 33 lipide, 45 carbohidraţi, 3 fibre
Carne la garnita cu geandra
Ron 50
carne de purcel prăjită şi lăsată in untură, adăugată cu drag în geandră fierbinte 647,5 calorii, 61,3 proteine, 35,8 lipide, 15 carbohidraţi,1fibre
Mamaliguta cu branza si smantana
Ron 40
234 calorii, 26,8 proteine, 4,4 lipide, 21 carbohidraţi,1fibre
Bulz ciobanesc
Ron 42
şunculiţă prăjită 50g, caş de casă 50g, mămăiiguţă 150g, ou 50g 580 calorii, 44,1proteine, 36,9 lipide,18,2 carbohidraţi, 1 fibre
Gulas de ferma – vita / purcel
Ron 40
carne de viţel sau porc 100g, cartofi 100g, sosul gospodinei servit cu ardei iute 411 calorii, 31,5 proteine, 22,8 lipide,19,8 carbohidraţi, 0 fibre
Tigaie picanta de gaina
Ron 54
came de găină 150g, Iegume (ardei, vinete, dovleac, roşie, ceapă) 150g, pepperoncini 451,3 calorii, 52,4 proteine, 8,4 lipide, 35,7 carbohidraţi, 2,5 fibre
PREPARATE DACICE
Gasca intreaga la cuptor
Ron 10
la comanda – timp 1-2 ore; pret per 100g / 140 calorii, 19 proteine, 6,5 lipide, 0,4 carbohidraţi, 0 fibre
Protap din berbecut
Ron 95
timp 3-4 ore; pret per Kg / 144 calorii, 25,3 proteine, 4 lipide,1,6 carbohidraţi, 0fibre
Protap din purcel
Ron 85
timp 3-4 ore; pret per Kg / 340 calorii, 15 proteine, 30 lipide, 0 carbohidraţi, 0fibre
Purcelus la groapa
Ron 95
timp 3-4 ore; pret per Kg / 340 calorii, 15 proteine, 30 lipide, 0 carbohidraţi, 0 fibre
Jambon de purcel facut in jar
Ron 80
timp 3-4 ore; pret per Kg / jambon de porc împ ănat cu şuncă şi usturoi lăsat Ia macerat şi băgat în cuptorul cu lemne / 340 calorii, 15 proteine, 30 lipide, 0 carbohidraţi, 0 fibre
Miel intreg compt in groapa
Ron 95
timp 2-3 ore; pret per Kg / 144 calorii, 25,3 proteine, 4 lipide,1,6 carbohidraţi, 0 fibre
Gaini coapte in groapa
Ron 10
timp 1 ora; pret per 100g / 560 calorii, 76 proteine, 26 lipide,1,6 carbohidraţi, 0 fibre
GARNITURI
Ciuperci cu smantana
Ron 30
628 calorii, 7,2 proteine, 61,4 lipide, 5,2 carbohidraţi,1,8 fibre
Cartofi la jar
Ron 15
139.5 calorii, 3,8 proteine, 0,2 lipide, 31,8 carbohidraţi, 3,3 fibre
Cartofi taranesti
Ron 16
295.5 calorii, 4,4 proteine, 12,9 lipide, 40,5 carbohidraţi, 5,3 fibre
Orez salbatic
Ron 17
537 calorii, 12,6 proteine,1,8 lipide, 117,8 carbohidraţi, 0 fibre
Cartofi la tuci
Ron 18
Cartofi la disc
Ron 15
478.5 calorii, 6 proteine, 25,5 lipide, 57 carbohidraţi, 6 fibre
Mamaliguta
Ron 5
70 calorii, 2 proteine, 0 lipide,15 carbohidraţi, 1 fibre
Mujdei de usturoi
Ron 5
400 calorii, 6,7 proteine, 40 lipide, 6,7 carbohidraţi, 0 fibre
Dulceata de ardei iute
Ron 8
118,1calorii, 0,3 proteine, 0 lipide, 28,5 carbohidraţi, 0fibre
Paine
Ron 2
148,5 calorii, 5,2 proteine, 2,1lipide, 27 carbohidraţi,1,5 fibre
Hrean
Ron 6
SALATE
Castraveti murati
Ron 10
18 calorii,1,5 proteine, 0,3 lipide, 4,5 carbohidraţi,1,5 fibre
Salata de muraturi
Ron 10
27 calorii, 0,9 proteine, 0,2 lipide, 6,2 carbohidraţi,1,8 fibre
Salata de sezon
Ron 10
42 calorii, 2 proteine, 0,4 lipide, 6,4 carbohidraţi, 3,2 fibre
Salata de varza
Ron 8
128 calorii, 3 proteine, 7 lipide,13 carbohidraţi, 4,8 fibre
Salata de sfecla rosie
Ron 10
56 calorii, 2,2 proteine, 0,4 lipide,11carbohidraţi, 2,8 fibre
DESERTURI
Papanasi cu dulceata de casa
Ron 30
705 calorii, 30 proteine, 51,6 lipide, 30 carbohidraţi, 0 fibre
Clatite cu ciocolata
Ron 22
590 calorii, 3 proteine, 30 lipide, 72 carbohidraţi, 0 fibre
Clatite cu dulceata de casa
Ron 22
590 calorii, 3 proteine, 30 lipide, 72 carbohidraţi, 0 fibre
Placinte cu branza la tigaie
Ron 20
56 calorii, 2,2 proteine, 0,4 lipide,11 carbohidraţi, 2,8 fibre
Alivanca
Ron 25
428 calorii,15,6 proteine,15,2 lipide, 54 carbohidraţi, 0 fibre
Galuste cu prune si dulceata de casa
Ron 25
424,8 calorii, 10 proteine, 4,4 lipide,86,4 carbohidraţi, 6 fibre
Mix de alivanca si galuste
Ron 30
Desertul casei
Ron 25
BAUTURI DE CASA
Afinata
Ron 22
100g
Visinata
Ron 22
100g
Tuica
Ron 22
100g
Schinduc
Ron 24
100g
Palinca
Ron 22
100g
Vin alb
Ron 46
1L Recas
Vin rosu
Ron 45
1L Recas
BAUTURI SPIRTOASE
Jack Daniel’s
Ron 22
100 ml
J & B
Ron 22
100 ml
Ballentines
Ron 20
100 ml
Jidvei vin ars
Ron 20
100 ml
Wembley
Ron 20
100 ml
Jagermeister
Ron 22
100 ml
Alexandrion
Ron 18
100 ml
Absolut
Ron 20
100 ml
Finlandia
Ron 20
100 ml
Stalinskaia
Ron 18
100 ml
BAUTURI RACORITOARE
Limonada
Ron 15
Limonada cu capsuni
Ron 17
Limonada cu fructe de padure
Ron 17
Limonada cu menta
Ron 17
Limonada cu cirese
Ron 17
Sirop din muguri de brad
Ron 12
Pepsi / Cola / Fanta/ Fuzetea / Schweppes
Ron 12
Granini
Ron 11
Mirinda
Ron 12
Lipton
Ron 12
Prigat
Ron 12
7UP / M DEW
Ron 12
Apa minerala / Apa plata
Ron 6
BAUTURI CALDE
Ciocolata calda
Ron 10
Cappucino
Ron 10
Cafea espresso
Ron 9
Ceai din fructe de padure
Ron 7
Ceai cu ghimbir
Ron 7
Ceai cu lamaie
Ron 7
Tuica fiarta 0.50 ml
Ron 12
Vin fiert 200 ml
Ron 10
BERE
Bere la halba Tuborg
Ron 12
Carlsberg
Ron 13
0,5 L
Tuborg
Ron 12
0,5 L
Tuborg far alcool
Ron 12
0,5 L
Holsten cu lamaie
Ron 12
0,5 L
Cidru de mere
Ron 15
0,33 L
Csikisor
Ron 12
0,5 L
Cidru de coacaze
Ron 15
0,33 L